Rólam
Huszka-Jenei Dóra vagyok, őstermelő.
Férjemmel, Csabával 2017 óta építjük, alakítjuk a háztáji, hagyományos gazdaságunkat Mindszenten. Megközelítőleg 4000 m2-en gazdálkodunk.
Célunk elsősorban az volt, hogy saját magunknak minőségi, tiszta élelmet tudjunk előállítani. Ebben szerves része van állattartásunknak, gyümölcsöseinknek, a minden évben változatos veteményesünknek.
Lakóink
Jelenleg vegyes állományú baromfiudvarral rendelkezünk amiben megtalálhatóak kendermagos, sussex, wyandotte, australorp és vegyes tanyasi tyúkok, kakasok.
Magyar kacsáink gyönyörű színekben pompáznak. Közöttük kiemelkedőek a búbos fajták. Néma kacsáink és futó kacsáink is ékes színfoltjai az állományunknak.
Gyöngyöseink hangjukkal hívják fel magukra a figyelmet. Míg bütykös lúdjaink Matyi és Terka az elválaszthatatlan vonulásukkal.
Sertéseink magyar fehér fajták. Folyamatosan változó korú és darabszámú állomány van.
Birkáink Juli, Vera, Klári, Rita, Rozi, Gilda, Fülöp. A kis bárányok mindig a születésük napján lévő nevet kapják, így az idén lett egy Ágicánk és egy Fannikánk.
Növényeink
Gyümölcsösünkben mindenféle fa megtalálható és folyamatosan próbáljuk fejleszteni, bővíteni.
Többek közt kajszibarack, őszibarack, szilva, alma, körte, meggy, cseresznye, birsalma, füge, bodza.
Veteményes és konyhakertünk minden évben változatos. Az előző évi tapasztalatok alapján kerül kialakításra. Így sosem unatkozunk.
Fűszer-, és gyógynövényeket is nevelünk, hogy minél egészségesebb finomságok készülhessenek az éléskamrában.
Közösen
Céljaink között szerepel a jelenleg építés alatt álló Éléskamra műhelyünk, amelyben az általunk megtermelt zöldségek, gyümölcsök kerülnek majd feldolgozásra.
Későbbiekben szeretnénk oktatási céllal bemutatni a gazdaságunkat főként óvodásoknak, iskolásoknak, akik élményekkel és gyakorlati tudással távozhatnának majd tőlünk.
